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中國時報【報導吳奕萱】氣溫驟降，已進入冬季來臨的冷冽，超商的鍋物商機也開跑，加上內政部統計，全台30歲以上單身人口已突破600萬人，因此個人化、小包裝的「即食鍋物」商品也最為熱銷，看好近期正餐鮮食與湯類鍋物等業績，能提升至少2成。7-11搶先引進大陸第一名火鍋品牌「海底撈」，推出個人獨享小火鍋，訴求懶人救星，內附加熱包，所以只要1瓶常溫礦泉水，15分鐘就能享用熱騰騰的海底撈，不需微波加熱。今（20日）起至12月17日可預購，3天後可取貨，也有限定全台1000間實體門市販售。OK超商瞄準天氣變冷後，消費者的口味變化，以辛辣、重口味為主，包括日式咖哩雞燴飯、熱炒三杯雞燴飯、薑母鴨，及肉骨茶等新品。萊爾富即起至12月3日前，單人鍋物指定餐，加10元即可配飲料，包括狀元麻油雞麵線、麻辣牛肉鍋，及新改版的韓式部隊鍋等而針對冬季不可少的關東煮，全家看好民眾對丸子類的喜好度高，今年主打多種球型包餡料的商品，首波推出爆漿雞球、黃金魚蛋、龍蝦風味沙拉球，售價18元，分別以雞肉、雞蛋、龍蝦沙拉做為內餡。此外，全家也攜手屯京拉麵合作，推出符合Clean Label潔淨認證的東京豚骨風味拉麵，及奶油味噌風味拉麵，訴求湯頭使用真食材熬煮，不添加人工香料色素。
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